Autour de la citadelle de Blaye


Arrivée à BLAYE pour 10H30 au château Marquis de Vauban : visite des chais et dégustation.

Ancien lieu de vie du duc de Saint-Simon, le château est une magnifique bâtisse du XVIIe siècle bordant l’estuaire. Ce vignoble détient à lui tout seul la moitié de l’AOC Blaye. Même Louis XIV se procurer ce vin auprès du duc. Les propriétaires possèdent ces terres depuis 2000. Jouxtant la citadelle de Blaye, le château propose plusieurs animations. Visites de chais et dégustations, Unique en Haute-Gironde ! Un tapis rouge vous ouvre la voie de l’ancien chai où sont installées des tables où vous déjeunerez.

 Au menu de ce repas vigneron des spécialités du coin, esturgeon et grattons bordelais et aussi du bon vin. Convivialité et bonne ambiance assurées !

 

Menu Vigneron

Nid d’œufs

Grattons bordelais

Symphonie d’esturgeon au caviar

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Trio : esturgeon, lamproie, crevettes girondines dorés sur son lit de salade et ses légumes du jour

Ou Souris d’agneau aux raisins. Purée fourchette et noisettes grillées

Ou Joue de bœuf printanière braisée

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Plateau de fromage d’aquitaine

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Poire pruneau au vin

Ou Sorbet du Marquis

Ou Pâtisserie du jour.

 

Présentation et dégustation de 3 vins pendant le déjeuner.

Un bon moment en perspective, pour qui s’aventurera sur les rives de l’estuaire de la Gironde, entre histoire et œnologie.

A partir du château, vous prendrez place à bord du petit touristique pour une découverte de la citadelle.

Située sur un promontoire rocheux, la citadelle de Blaye domine l’estuaire de la Gironde.

Elle est construite par Vauban entre 1686 et 1689 pour protéger Bordeaux en fermant l’estuaire aux bateaux ennemis, anglais ou hollandais. Vauban complète la défense de l’estuaire par la construction de deux forts : Fort Pâté sur une île au milieu de la Gironde et Fort Médoc sur la rive gauche. Ainsi la totalité de la largeur de l’estuaire est protégée par des tirs croisés. La citadelle présente un système de défense parfaitement conservé et des bâtiments utiles à la garnison. Depuis juillet 2008, elle est classée par l’Unesco sur la Liste du Patrimoine Mondial dans le cadre du Réseau des Sites Majeurs Vauban.

Retour en fin de journée dans votre localité.

Prix par personne : base 45 personnes minimum                      EUR 55,50

Ce prix comprend :

  • Le transport en autocar de tourisme
  • La visite des chais et dégustation
  • Le déjeuner vigneron, boissons incluses
  • La visite commentée en petit train de la citadelle de BLAYE
  • Une gratuité

Ce prix ne comprend pas :

  • Les dépenses d’ordre personnel

 

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